Resep dan Cara Membuat New York Cheese Cake, Kue Keju Klasik yang Lembut dan Dapat Memanjakan Lidah

BALANESIA – Artikel ini menyajikan resep dan cara membuat New York Cheese Cake, kue keju klasik yang lembut dan dapat memanjakan lidah.

New York Cheese Cake merupakan kue keju klasik dengan tampilan yang istimewa, mempunyai cita rasa manis dan segar, serta bertekstur lembut.

Kue dengan nama New York Cheese Cake ini mudah dibuat di rumah karena bahan-bahannya yang sederhana dan langkah-langkah membuatnya yang cukup praktis.

New York Cheese Cake dapat dinikmati dengan teh hangat, ketika sedang santai bersama keluarga di rumah.

Baca Juga: Resep Kue Keranjang Goreng Tepung, Sajian Khas Imlek Tahun 2023

Melansir dari akun Instagram @resep_makanan_sehat, berikut bahan-bahan dan cara membuat New York Cheese Cake selengkapnya :

Resep dan Cara Membuat New York Cheese Cake

Bahan Crust : 200 gr biskuit marie regal, 2 sdm gula kastor, dan 100 gr mentega yang dicairkan.

Cara membuat :

1. Siapkan loyang bongkar pasang atau springform pan ukuran 22 cm, dan oleskan mentega.

2. Masukkan biskuit marie regal dan gula ke dalam food processor, dan haluskan. Lalu campur mentega cair dan aduk rata.

3. Tuang adonan biskuit ke dalam loyang, sambil ditekan-tekan hingga menjadi padat.

4. Oven adonan biskuit dengan suhu 180 derajat selama 10-12 menit, hingga adonan berwarna kecokelatan, lalu biarkan hingga menjadi dingin.

5. Bungkus rapat bagian bawah dan samping loyang dengan aluminium foil (bungkus beberapa lapis, agar tidak kemasukkan air pada saat proses pengovenan.